步骤/方式1

鲈鱼一条洗净

步骤/方式2

洗好的鲈鱼，在两面用刀割上各两刀 。

步骤/方式3

放上盐抹匀，腌制2个小时左右 。

步骤/方式4

鲈鱼下热油两面煎黄

步骤/方式5

煎黃的鲈鱼，放水一小杯，再放上料酒，美味鲜酱油，白糖，干红辣椒，醋，煮开专小火慢煮 。

步骤/方式6

煮至汤汁差不多放葱，上盖一下就成 。

步骤/方式7

出锅成功了