作法

1、提前准备红薯。

2、清洗擦拭或当然晾晒。

3、放烤在网上，可铺锡箔纸，避免 红薯冒油滴下在电烤箱内。放进电烤箱中高层200度，烤45~50分钟就可以，半途取下一次，翻下一个，那样遇热更匀称。

4、190度，中高层，左右火。50分钟。（半途翻过来）時间到，不必急着开启电烤箱门，拔出开关电源，运用电烤箱的温存，再次烤10分钟。

5、我的电烤箱第一烤，便是烤红薯，翻面时无声无息被烤管烫伤。建议一定要戴隔热手套，或是把烘烤盘取下后翻过来，再放回来。我认为再小，至少也得烤三十分钟。