食材:花菜、大蒜、盐、鸡精、食用油
做法:
1、将花菜掰成小朵,放入清水中,加上少许盐浸泡一会儿,清洗干净;
2、大蒜拍碎切末;
3、锅中水烧开,放入少许油和盐,将洗好的倒入花菜锅中煮30秒,捞出备用;
4、另起锅放入少量食用油,油热之后放入花菜快速翻炒,然后把蒜末倒入锅中,加入适量盐、鸡精,炒匀即可出锅。
小花菜家常做法 扩展
用料:花菜1颗、盐1/4小勺、油2大勺、油豆鼓1大勺、料酒10毫升、生抽15毫升、鸡粉1/2小勺、葱5克、姜5克、干辣椒3个、白胡椒少许
做法:
1、菜洗净,分成小块
2、锅中放油,下葱姜蒜,干辣椒和豆鼓小火炒香。倒入洗好的花菜,开大火翻炒
3、加料酒、生抽,继续翻炒。加胡椒粉,鸡粉和盐,炒匀出锅
小花菜家常做法 扩展
1.将花菜切成小朵,准备葱姜蒜。
2.锅中倒油,倒入葱姜蒜爆香,将花菜倒入锅中,盖上锅盖焖一会。
3.加盐、味精,撒入少许葱花,出锅装盘即可
文章来源: 奕莘莘
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写的太好了!