大黄米，黄帝内经讲“五谷为养”，黄米是指五谷中的“黍”，西北地区也叫糜子，黄米与小米很像，但是个头比小米大，很多人错认为是小米！其实两者区别蛮大的。孔子《论语·微子》讲“止子路宿，杀鸡为黍而食之”老者用黄米饭款待子路。黄米属于全谷类，多种营养成分远远超过其他谷类，医生往往建议很多人慢病人群常吃黄米等全谷物改善慢病。

黄米米饭是什么米 扩展

黄米米饭应该是小米饭