用料

红糖 30g

糯米粉 150g

开水 140g

油 少许

做法步骤



1、材料准备。



2、红糖加少量开水化开备用。



3、糯米粉里分两次加入开水，加一次用筷子搅拌均匀，再加剩下的水。



4、揉成光滑面团，不粘手为止。



5、取一小团揉圆，手心按扁做好。



6、锅中放少量油，将糍粑团放进去。



7、小火煎至两面微黄。



8、倒入化开的红糖水。



9、中火收汁至浓稠即可。



10、甜而不腻的红糖糍粑就OK了。