一般银耳的泡发时间一定要是足够的,以免有一些气味的影响或者因为容易是有毒性的,建议你要泡3-4个小时左右的时间,期间要记得换水,之后在食用之前要先把根蒂给去掉了之后再进行烹饪煮食。经常吃银耳对身体是有好处的,比如清热健胃、肝脏解毒、美容祛斑、提高机体免疫力等。
干银耳泡发多长时间最好 扩展
三至四个小时
干银耳要泡三至四个小时才可以煮。泡好以后的银耳比较容易炖煮,并且口感更粘稠。银耳又叫白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类,有“真菌之冠”的称誉。银耳一般呈菊花状,乳白色半透明,吃起来弹性十足,非常美味。
文章来源: 西门德华
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写的太好了!