木薯粉就是木薯的茎块经过晾晒处理后直接用碾粉机碾成细细的木薯粉末,主要是禽畜的食物来源之用;而木薯淀粉就是用鲜生的木薯肉茎直接用专业的淀粉机械经过深加工而成的沉淀物,也称生粉。价格比木薯粉贵于倍数以上,是广泛用于食物的调料和佐料添加剂之用。
木薯粉、木薯淀粉有什么区别 扩展
木薯粉和木薯淀粉是同一个东西。木薯粉又叫泰国生粉,无异味,适用于需精调气味的产品,例如食品和化妆品等。
从口味上来说,木薯淀粉无味道、无余味(例如玉米),因此较之普通淀粉更适合于需精调味道的产品,例如布丁、蛋糕和馅心西饼馅等。
文章来源: 荀雅韶
版权声明:除非特别标注,否则均为本站原创文章,转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
希望我的文章对你有所帮助《木薯粉、木薯淀粉有什么区别 木薯淀粉是什么》
推荐看看《12寸蛋糕标准高度是多少 十二寸蛋糕多大》
推荐看看《八进制怎么转换十进制 八进制转十进制》
木薯粉就是木薯的茎块经过晾晒处理后直接用碾粉机碾成细细的木薯粉末,主要是禽畜的食物来源之用;而木薯淀粉就是用鲜生的木薯肉茎直接用专业的淀粉机械经过深加工而成的沉淀物,也称生粉。价格比木薯粉贵于倍数以上,是广泛用于食物的调料和佐料添加剂之用。
推荐看看《泰罗奥特曼对战的有哪些怪兽 奥特曼打小怪兽》
写的太好了!