“水月肉鸽”是一种中国传统的小吃。起源于湖南岳阳市，主要由鸽肉、糯米和莲子等原材料制成。其做法是，将鸽肉砍成小块，用花雕酒、盐、味精等调味，同时将糯米和莲子混合搅拌，加入少量水制成糯米团，将鸽肉块用糯米包裹后，加入开水中煮约两个小时左右，直到鸽肉和糯米都熟透入味，再用一碗冷水浸泡一下，达到更好的口感和质地。

“水月肉鸽”由于蒸制的过程中，鸽肉和糯米的外表透过蒸汽呈现出微微的水晶状，而这种形状像是“水月”，因此得名“水月肉鸽”。其味道鲜美，肉质细嫩，口感奇妙，已经成为岳阳当地的地方特色小吃，也是许多游客品尝岳阳美食的必选之一。

水月肉鸽是什么 扩展

水月肉鸽是一种饲养在中国广东省潮州市的肉鸽品种，也称为“水月鸽”、“水月白鸽”、“水月白肉鸽”等。水月肉鸽的特点是体型较大，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种高档的食用禽类。水月肉鸽的养殖历史悠久，据说已有数百年的历史，是潮州地区的传统特色农产品之一。水月肉鸽的养殖需要注意环境卫生、饲料营养、疾病防治等方面，以保证其健康生长和高品质的肉质。

水月肉鸽是什么 扩展

水月肉鸽是一种美食。
因为水月肉鸽是一种将鸽子去除内脏，用特制的材料填充后煮熟而成的美食。
由于这种食物口感独特，加上其中的填料不同，因此在各地的特色也不同。
如果您喜欢尝试新的美食，可以去尝试一下不同地域的水月肉鸽，体验不同的味觉享受。