用料:
羊肉卷,白萝卜,青蒜,生姜,白胡椒粉,盐,料酒,油,水。
做法:
将白萝卜去皮,洗净,切成萝卜丝儿备用。
青蒜和生姜清洗干净以后,都切成末儿备用。
锅内倒油,等到油热后下生姜末儿爆香。
倒入切好的白萝卜丝翻炒均匀,炒到萝卜丝出水变软。
倒入适量的清水,加盐、白胡椒粉调味。
待水烧开后放入羊肉卷,加一点料酒,把羊肉卷拨散开,方便熟。
等到锅内的汤烧沸后,用勺子撇掉表面的浮沫。
淋一点醋,撒入切好的青蒜末儿提味,即可出锅。
白萝卜炖羊肉卷的做法 扩展
用料
羊肉卷 克
白萝卜 大的3/1跟,小的半根
调料: 包
葱末、蒜末 各一点
白胡椒粉 一点
盐 一小勺
鸡精 小半勺
料酒 一点
陈醋 一点
简易羊肉汤(羊肉卷版)的做法步骤
步骤 1
白萝卜切丝/葱蒜切末/羊肉卷半盒
步骤 2
热油爆香蒜末
步骤 3
下入白胡萝卜丝,加点水烧软
步骤 4
烧软后加水,+白胡椒粉,+盐,+鸡精
步骤 5
水烧开加羊肉卷,+料酒,+陈醋
步骤 6
撇去血沫
步骤 7
乘一小碗撒点葱末,配上空气炸锅烤得手抓饼泡在里面吃,如果味道淡可以多加醋和盐
文章来源: 安意
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写的太好了!