工具/原料

莲藕 (200克)

瘦肉 (100克)

面条 (150克)

番茄酱 适量

油 2大勺

盐 1小勺

洋葱 半个

蚝油 1大勺

鸡粉 1大勺

步骤/方法

1

猪肉切成1厘米见方的块，用鸡粉腌渍10分钟。

2

藕和洋葱都切和肉丁大小相宜的丁

3

炒锅放点油，不要多，不喜欢油腻，把猪肉丁炒变色

4

放入藕丁翻炒

5

加水，微微高于食材，同时加盐和蚝油。烧开小火煮5分钟

6

另取锅煮面，面煮半熟就可以

7

直接捞入藕丁炒勺内，在接着煮至干锅

8

加洋葱

9

炒匀即可

10

来点番茄酱，好吃